赤ワインと苺のジュレ

素敵なランチに欠かせないもの
それは、心ときめくデザート！

友人が前から気になっていたという「cave」は
小ぢんまりとしたお店で
丁寧に作られたお料理をゆっくり楽しむ・・・
そんな飾らない雰囲気のレストラン。

私たちが頼んだのは、日替りランチ。
前菜のキッシュにカボチャのポタージュ
メインは鶏とキノコのクリーム煮。

いつもは玄米ご飯だそうですが
この日はクリーム煮なので、
お店で焼いたあつあつのパンが付きました。

そしてそして、
デザートは目にも鮮やかなゼリー。

ゼリーって正直、ケーキなどよりもときめかないのですが
これは、見た目からしてとっても素敵。

グラスの2/3位に、赤ワインと苺のジュレ
くだいた焼き菓子の上に
ヨーグルトのアイスクリーム
さらに、パイナップルのジュレが。
その上にパリパリの柑橘系フルーツの皮が
飾りに散らされて・・・・。

ゼリーに焼き菓子
一見妙な組み合わせに思えたのですが
実にこれが絶妙な相性なのです！

柑橘系の酸っぱさと苺のさわやかな酸味に
ほのかに甘い焼き菓子のサクサクした食感。
ヨーグルトアイスがさっぱりと甘く口の中に広がります！

思わず作り方を聞いて帰りたい位、
気に入ってしまいました。
だって、こんなに好みのゼリー久しぶりなんですもん。

・・・・なーんて
実は、告白しちゃいますと
グラスの大半を占めている赤いゼリーが一体何のゼリーなのか
食べている間は分からなかったんですけどね！

赤ワインと苺だなんて
その響きだけでもやられてしまいます。

ちなみに、グラスの置かれている白いお皿
写真には写ってませんけど、家の形をしていて
とってもかわいいんです。

「赤ワインと苺のジュレ・・・・という名前かは知りませんが」
食べた場所：cave
・・・・西荻窪のキャロットのすぐ近くです

熊谷の五家宝

今日のお薄のお菓子は五家宝。
熊谷のお菓子で「ごかぼう」と読みます。

中に水飴の入った丸い筒状のおこしで
きな粉がうっすらとまぶしてあります。

なので食べると
外がサクッ、中がねっちょり。
ちょっとだけ不思議な食感です。

お菓子の名前としては知っていましたが
実物を見るのも、食べるのも初めて！

対して
埼玉が地元の友人は「地元のお菓子だから」
埼玉に勤めていたことのある友人も「知っている」
と、私以外はごく普通に知っていました。

しかも、熊谷市のホームページによると
草加の煎餅、川越の芋菓子と並ぶ
埼玉三大銘菓の一つなのだそうです。

今日は私たち3人がお稽古ラスト組だったので
先生からおみやげでいくつかいただいたのですが
それを見て、家の家族も「五家宝ね！」と即答。
・・・・ほんとに、有名なお菓子なんですね。
知らなかった。

お濃茶のお菓子は太市の若菜。
真っ白なきんとんに、鮮やかなグリーンの餡が
ちょんちょんと飾られた、春の訪れを感じるお菓子でした。

「五家宝」
・・・いただきもの

大人のカプリコ

カプリコが急に食べたくなることありませんか？

オフィス街のコンビニでも目にする機会あるので
そういう人結構多いのではないかな・・・と密かに思ってます。
（別に密かじゃなくてもいいんですが）

私は一年に一度位の頻度でなぜか食べたくなります。
この年でカプリコもなぁ・・・という理性が働く時もあれば
我慢しきれず残業おやつに買って後々まで語られる時もあり・・。

まぁ、チョコが好きなのは
周りにバレバレなのでいいんですけどね。

けど、軽い食感なのに、全部食べるのは
正直キツイというか、飽きちゃうんですよねー。

なんて思っていたら、こんなのありました。
カプリコのミニ版。

パッケージからして、ちょい大人目だし
しかも、コーンがブラックですよ！
思わず買っちゃいました。

カプリコ食べたいでもあの量は食べられないよー
という同志（？）の皆様いかがですか？
これなら、食べる時もそんなに目立たないはず（笑）！

「カプリコ　味わいリッチ　イチゴミルク」
買った場所：近所の薬屋さん

黒糖ロールケーキ

和の素材を使ったケーキ
最近多いですよね。

今日、無印のカフェにあったのも
そんなケーキの一つ・黒糖ロールケーキです。

ふわっとした
黒糖の風味がほんのり香る生地に
生クリームとフレッシュフルーツが。

和の素材を使用しているからか
ちょっと優しい感じのデザートです。

若干、粉砂糖かかりすぎでしたけど（笑）。
厚さ2ミリはありましたよー。

「黒糖ロールケーキ」
食べた場所：Meal　ＭＵＪＩ

アステカ王寵愛のチョコ

買おうかどうしようか、
迷ってなかなか手が出せないチョコがあります。

このアンティカ・ドルチェリア・ボナイユートも
そういうチョコの一つです。

なぜならば・・・・
このチョコ、板チョコなのに高いんです！
お値段1400円弱。

1万円代のチョコに比べれば
かわいいものかもしれませんが
でも、板チョコに1000円以上なんて、
小市民な私にとっては大冒険！

どんなチョコかと申しますと
南米のアステカ王に媚薬（！）として愛されたチョコなんです。
それが新大陸を発見したスペイン人に伝わり、
さらにスペインの支配下にあった
シチリア島に渡ったとか。

そんな言うなればチョコレートの原型を
シチリアのドルチェショップが
ほぼ当時のまま再現して作ったのがコレなのです。
つまりチョコがまだ
特権階級の人たちのモノだった時代の味を楽しめるんです。
ワーオ！

・・・なんて
そんな歴史よりも何よりも、私の興味をひいたのは
お店の人のコメントに
「落雁みたいな食感のチョコ」とあったからなんですけどね。
だって、落雁みたいな食感ってどうよ？って思いませんか？

固い板チョコをナイフでそぐように削ると
キラキラとした断面が現れます。
まるで切り出したばかりの原石みたいな感じ
といったらいいでしょうか。

お砂糖の結晶がとけてないので
ザラザラ、ジョリジョリなんです。
そう「落雁みたい」というのはここからきていたのです。

カカオバター、レシチン無添加と書かれてますから
カカオに砂糖と風味付けのバニラを加えただけ
実に素朴な感じのチョコです。
甘いんですけど、しつこい甘さではなくて
ちょっとかじって、また食べたくなる感じです。

ショコラティエが作り出す芸術のようなチョコとは対極の
どちらかといえば無骨な感じのチョコなのに
なぜか不思議と素朴さの中にも洗練された印象を受けます。

人によって好き嫌いがありそうですが
私はなんだかとっても気に入りました。

ワインに合うそうですが
ホットミルクにとかして、ココアにしてもいいとのこと。

今回買ったのは「バニラ」ですが
ほかに「シナモン」と「ペペロンチーノ」があります。

「ペペロンチーノ」は板チョコではないんですが
今度機会があったら試してみたいんですよね。

というのも、映画「ショコラ」をご覧になりましたか？
あの映画といえば
ジョニー・デップとチリの入ったホットチョコレート！
なので「ペペロンチーノ」が気になるのです。

「ANTICA DOLCERIA BONAJUTO CIOCCOLATO ALLA VANIGLIA」
原産国：イタリア・シチリア島モディカ
買った場所：キッチンガーデン

アールグレイのチョコ

うちの家族はアールグレイ好き。

今では私も大好きですが
小さい頃はあの独特のベルガモットの香りが苦手で
アッサムとかダージリンを好んで飲んでいました。

ところで、アールグレイについて最近あることを知ったんです。
アールグレイって茶葉の産地名だとずっと思っていたんですけど
「グレイ伯爵」という人名だったんですね！

先週、パティスリー　ラ　マレード　チャヤの
メニューの説明を読んで初めて知りました。
私的には結構「オオ！」という感じだったんですけど
ひょっとしてこれって常識ですか？

さて、今回のチョコは
アールグレイ好きにぴったり。
ビターなチョコの中に、
アールグレイの茶葉が入った
香り高い、ちょっと大人風味のチョコレートです。

茶葉がそのまま入っているので
食べるとシャリシャリシャリという感じなんですよ。

今回、家族にめちゃくちゃ喜ばれました。

「Dolfin　CHOCOLAT　EARL　GREY」
原産国：ベルギー
買った場所：キッチンガーデン

朝食にプラリネトースト

お気に入りの味に出合うと
毎日続けて同じものを食べてしまいます。

さすがに、昼食や夕食ではやりませんが
朝食は、その時のマイブームの食べ物を
短い時で2週間くらい、長い時は2シーズンくらい
ひたすら毎日飽きるまで食べ続けます。

ある時はハチミツトーストと洋風
またある時はめざしにおかゆと純和風
フィリピンマンゴーにした時はエンゲル係数が高くなり
豆乳花は製造元から箱買い
アボカドディップはたぶん一生分食べ尽くし
ホットケーキの顔はしばらく見たくありません
台所の棚には去年の名残のオールブランが残っています。

そんな私の最近のお気に入りが
プラリネトースト！

何回かこのブログでも話題にしましたが
ゴディバのチョコレートペーストをたーっぷり塗った
至福のチョコトーストです。

作り方は簡単！
パンを軽くトーストします。
食パンでもいいですが
白パンでもいい感じです。
そして、ナイフでチョコスプレッドを
がしっと取ります。

上の量でだいたいトースト半分位。
で、できあがりはこんな具合。
カロリーなんて
つまらないことを考えてはいけません。
ただただ
プラリネの風味にうっとりしてください。

さて、このチョコトースト生活
実はもうそろそろ終わりを迎えようとしています。

まだ飽きてはいないのですが
中身があと4～5回分なんですよね。
もう一瓶はさすがに途中で飽きそうなので
サヨウナラ、プラリネペーストさん。

・・・・のはずなのですが
とある悪魔の誘惑が・・・・・。

実はビター風味の
「ショコラ・ノアール」という種類もあるのです。
最近ちょっとだけビターの魅力に惹かれてきた身としましては
半分「プラリネ」半分「ショコラ・ノアール」のトーストが食べてみたい！

うーーーん、どうしよう。
一方で、
今度はオイルサーディンに行こうかなぁとも思っているのですが。

「チョコレートスプレッドＢ　プラリネ」
原産国：ベルギー
買った場所：ゴディバ

パンナコッタもいいけれど・・・

昨日の反省むなしく
またまた甘いモノ生活なワタシ。

今日はちょっとこってりとした
でも、甘いだけじゃないデザートが食べたくて
ティラミスという言葉に惹かれてふらふらカフェへ・・・。

「ご注文は？」
「ティラ・・・・」
「あ！すみません！　今日もうティラミス終わっているんですよ」
「!!!!・・・・・じゃ、じゃあパンナコッタと紅茶で・・・(T_T)」

ものすごく久しぶりの
パンナコッタ。
コクがあってクリーミー
こってりした甘さも
柑橘系のフルーツですっきり
なんて
確かにいい感じではあるんですが・・・。

でもでもでもでも
今日はティラミスだったのですーー！
あの、にがーい
カフェインって感じの味が食べたかったのですー。

「パンナコッタ」
食べた場所：NEW YORK　GRAND KITCHEN

余談ですが、ここのパワーブレックファスト
出張先のホテルで朝食を食べる、
デキル会社員気分を味わえます（笑）。
っていうか、私と友達はそのつもりで楽しんだことが。
会社を前半休して！

春の訪れ桜餅

やってしまいました。

この土日
かなり危険な量のチョコを消費してしまいました。

・デュック・ドールのトリュフバロティン20粒入りを半箱
・グリコアーモンドチョコレートを7～8粒
・ロッテガーナセパレーションを4粒

・・・・・。
こんなに食べるつもりはなかったんです。
あーもー。
どうやって、このものすごいカロリーを消費すればよいのやら。

おまけに、最近の朝ご飯は
ゴディバチョコスプレッドを塗ったトースト

・・・・・。
なんか、ダメダメですね。

そして。

「かつてないほど、やばい位チョコを食べてしまった！」
と告白した私に、家族がそっと与えたものがコレ。

・・・・・。
「和菓子だから大丈夫よ」
なんて無責任な言葉で
置いて行かれた桜餅。

この家族にしてこの子ありな週末でした。

ええ、おいしくいただきましたとも。

「桜餅」
買った場所：あけぼの

おもたせ・らぽっぽ

友達の家に遊びに行く時、
改まった感じじゃなく、
気軽にちょっと持って行くのにおすすめなのが
らぽっぽのポテトアップルパイ。

その名の通り
サツマイモとリンゴのパイなのですが
砂糖をあまり使っていない
自然な甘さがおいしいんです。

実を言うと、私はパイがあまり好きではなく
苦手なケーキの筆頭は何を隠そうアップルパイ。
滅多な事では食べません。
・・・でもでも、これは別なんですよ。

最初は大学の友人にすすめられたんです。
せっかく教えてもらったので
まぁ、私が食べられなくても
家にはアップルパイ好きの母親がいるからいいかなぁ
なんてつもりで買ったんですが。
サツマイモとリンゴがこんなに合うなんて！
とびっくりした思い出が。

それからは、友達の実家とかに遊びに行くのに
よく持っていきました。
・・・で、向こうの家で食べる前にあっためてもらうんですよ。

ホクホクなおイモとアツアツのリンゴ
まるで焼きたてみたいな味が楽しめます。
このオーブンで温めるという一工程が
食べる前に一手間加えているっていう感じで
気分的にもおいしさ倍増なのかもしれません。

おまけにホールで700円位なんですよ。
おいしくってお互い負担にならないなんて
優秀ですよね。

写真は
おさつ木の実パイ。
プレーン、パンプキン、チョコ味
とバラエティ豊かです。
4～5個で150円位と
こちらもお財布に優しい感じです。

「ポテトアップルパイ　＆　おさつ木の実パイ」
買った場所：らぽっぽ

クリームスイートポテト

今日の朝日の夕刊をパラパラめくっていたら
スラッシュの写真が目に飛び込んできて、驚きました。
ヴェルヴェット・リヴォルヴァー来日していたんですね。
知らなかった・・・。

記事にボーカルがなかなか決まらなかったエピソードが
紹介されていたけれど
だったら、アクセルと昔のガンズ復活じゃダメなのー？
なんて思ってしまいました。

さてさて、ガンズがよく流れていたのは90年代ですが
その頃お気に入りだったのが麻布茶房。
特に大学時代、吉祥寺で遊んで
ちょっと疲れると、よく寄っていました。

毎回色々なメニューに目移りするけど
結局いつも頼むのは、クリームスイートポテト。
温かいスイートポテトの上に、
大きなソフトクリームがででんとのって
抹茶やチョコなどお好みのソースがかけられた
ボリューム満点の甘味メニューです。

ただ今回は大変お腹がいっぱいだったので
私はただのソフトクリームに。
そうしたら、
なんとクリームスイートポテトの高さと張る
かなりな大きさのソフトクリームがやってきて。
このうずまきの数、すごいですよね。
うれしいような、苦しいような。

結構久しぶりだったので
思わず長居しちゃいました。

「クリームスイートポテト　＆　ソフトクリーム」
食べた場所：麻布茶房

魅惑の日影茶屋

引き続き、葉山です。

前回ご紹介したのは、フランス菓子のチャヤ
今回ご紹介するのは、和菓子の茶屋。

そうです。同じグループです。

今回のドライブで、私たちを最大限悩ませたのが昼食のこと。

コース1
日影茶屋で松花堂弁当を楽しむ
コース2
パティスリー　ラ　マレード　チャヤでケーキを食べ
葉山旭屋牛肉店で葉山コロッケを食べる

選んだのは、コース2。
その決定に後悔はありませんでしたが
どうしても気になったのが、日影茶屋の和菓子です。

ハイ！勘のいい方はお分かりかもしれません。
そうです。
コロッケを食べた後、和菓子のお店にも寄ってしまいました。

ずらっと並んだ
お菓子を前に
店員さんが
すすめてくださったのが
写真のうぐいす餅と
日影大福。

ここのお店はイートインはできなくて
お持ち帰りのみです。

・・・・が、見るからに軟らかそうなお餅包まれた
うぐいす餅を見てしまうと
「今すぐ食べたいー」という気持ちがどうしても抑えられません。

我慢のきかない私たちは、
思わず駐車場の車の中でむさぼり食べちゃいました。

品のいい甘さ控えめの餡がたっぷり入った
軟らかなうぐいす餅は最高！　

ですが、ですが・・・・。
「車の中でかじりつくんじゃなくてもっと品よく食べたかったね」
食べた後、反省しきり。

いい加減もっとオトナになりたいものです。

ちなみに、家にもおみやげにいくつか持って帰ったところ
「日影茶屋じゃない！」と驚かれました。
なんと、横浜育ちの亡き祖母が同窓会をそこでしていたので
覚えていたとのこと。
ホント、私が知らないだけで有名なとこなんですねー。

「うぐいす餅　＆　日影大福」
買った場所：日影茶屋

葉山でチャヤ

今日は友達と葉山ドライブ！

海を見に？
もちろんそれもありますが、メインはスイーツ！

何はともあれ、まずはご覧あれ。

このまばゆいばかりのケーキの名は
ミロワール
フランス語で「鏡」。
その名の通り
輝くチョコに彩られた目にも美しいケーキ。

中はたっぷりとチョコレートムース。
濃厚だけど、しつこくはない絶妙な甘さの
滑らかムースがチョコのスポンジをサンド。
ほんのーりと洋酒が香ります。

そしてそして、外側に付けられた
カリカリとしたキャラメルと香ばしいナッツ！
もうこれが絶品なのです！

友達がチョイスしたのは苺のクレープ。

真っ赤な苺に囲まれた
とろとろ生クリームがたまりません。
こんな生クリームを
家で作れたら幸せだろうなぁ
という、うっとりな甘さ＆ゆるさのクリームです。

さてさて、ここまで聞いたら、どこのお店か気になりませんか？
お教えしましょう。
これは、パティスリー　ラ　マレード　チャヤのケーキです。

なんて、偉そうに言ってみましたが
友達から教わるまで知りませんでした。
とっても有名なお店とのこと。
ぜひぜひ、葉山に行ったら行ってみてください。

あ、より行きたくなる魔法の言葉をお伝えします。
ご紹介した2つのケーキ、実は秘密があります。

ミロワールは葉山本店限定ケーキ
苺のクレープは1日20食限定

行ってみたくなったでしょ。

ベルガモットの香り高い
アールグレイと一緒に楽しみました。
このアールグレイも最高でした！

「ミロワール　＆　苺クレープ」
食べた場所：LES PATISSERIES LA MAREE DE CHAYA　葉山本店

寒い季節にショコラショー

チョコレート系ドリンク（？）第3弾。
ショコラショーです。

セントラルパシフィックにある
PAULの10～3月限定
ホットチョコレートです。
コクのあるクリーミーなチョコレートに
好みでお砂糖や
ホットミルクを加えて楽しみます。

・・・が、何も加えない
ストレートで飲むのがおすすめ。
ちょっと疲れた時に、ほっとする位の甘さが
今日の寒さに凍えた私にはちょうどいい感じ。
身体の芯からふわーっと温まります。

さてさて。
ここのケーキなのですが、
メニューだけ見ていると
実物が来ると驚きます。

なぜなら、予想よりも
1.5～2倍くらいの大きさなんです！
そう、PAULはフランスのパン屋さん。
パン屋さんのケーキって、
普通のケーキ屋さんより大きいじゃないですか。
そんなサイズなんです。食べであり！

私は、サワーチェリーとブリオッシュが入った
パンプディングのフラン・ブリオッシュ
友人は固めのクッキー生地に
クリームと苺がのったタルトレット・フレーズ。

ケーキ屋さんのケーキとはまた違ったおいしさです。

「ショコラショー＆ケーキ」
食べた場所：PAUL

アイスチョコレート

寒い日が続く今日このごろ。

寒さに軟弱なので、ついつい厚着をしすぎてしまい
外出先で暑い思いをすることがよくあります。

そんな時に頼んでしまうのが
アイスチョコレート。

アイスココアだとそそられないのに
アイスチョコレートと書かれてしまうと
頼まずにはいられません。

モノとしてはそれほど変わらないのに
不思議なものです。

今回は、上にのっている生クリームを
最初に全部まぜてから飲んでみました。
・・・が、ちょっとクリーミー＆こってりすぎでした。

やはりもったいないけど
最後に生クリームがちょっと残ってしまう位が
ちょうどいいようです。

「アイスチョコレート」
飲んだ場所：BLENZ　COFFEE

あつあつ林檎のコンポート

今日は会社員時代のお花の先生の
花展のオープニングパーティにお邪魔してきました。

色とりどりのお花がそこかしこに吊された会場に
鮮やかなお花で彩られた、純白のドレスが4着。
キャーなんて叫べないけど
キャーとしかいいようのない程
かわいくてステキな空間が広がって・・・。

一見繊細なレースのように見えるドレスは
よくよく見るとボンドでできていて2度びっくり。
ボンドでドレス！
すごいですよね。

写真は
その後友達と行った
洋風炭火グリルのお店のデザート。

カリフラワーのムースウニ添えとか
スモークサーモンのレア焼きとか
宮崎豚の炭焼きとか土鍋ご飯とか
おいしくて、お腹いっぱい。

でもでも、やっぱりデザートは別腹なのです。
私はリンゴのコンポートアイスクリーム添え
友達は焼き苺とアイスクリーム、ノエ酒がけ。

ジュージューと
音をさせながらやってきた
リンゴのコンポート

全体に
香ばしいカラメルソースがかかっていて
アイスクリームと混じったところは
ところどころ冷えてカリカリとした食感。

冬のあったかデザートを堪能でした。

「リンゴのコンポート　アイスクリーム添え」
食べた場所：Aoyama　GRILLER

利きチョコ再び

久しぶりにゴディバです。

前は粒チョコレートのみだった
ゴディバの詰め合わせが、
いつの間にか、薄い板チョコも
組み合わされたものになっちゃって・・・。

なんだか、微妙に損した気分なのは
私だけでしょうか・・・？

板チョコもおいしいんですけど
やっぱり色々なデザインや味が楽しめる
ボンボンショコラに惹かれてしまいます。

で、なんとなく余ってしまった板チョコたち（笑）。
よくよく見てみると、
ｍｉｌｋ、50％、72％、85％
と表示されているではありませんか！
そうなんです、板チョコは板チョコでも
カカオの量が違う板チョコが入っていたんです。
さすが、ゴディバ！

ということは・・・
そうです！利きチョコです。
前は母に食べられてしまって失敗でしたが
今度こそ、リベンジです。

教えの通り、カカオ含有量の少ないものから食べてみました。
まず驚いたのは、思っていたよりも
カカオの量によって香りとコクに顕著な違いがあるということ。

チョコは好きですけど、
ミルクチョコとビターチョコの違いは分かっても
50％とか75％とか、ビターチョコの違いって
そんなに分からないだろうなぁ・・・と思っていたんです。

ビターチョコってカカオの香りとコクを楽しむチョコなんだ
と改めて感じました。

ちなみに、私には72％が絶妙でした。
85％はビターすぎ、50％だったらｍｉｌｋチョコの方が好み
という感じです。

今までミルクチョコ党だったけれども
そろそろビターにも進出してみようかな。

「ゴディバ　カラク」
原産国：ベルギー
・・・・いただきもの

従兄弟チョコ

ただ今、我が家ではドイツ語レッスン開催中。

ママさん卓球大会ｉｎドイツに向けて
ドイツ語の日常会話をマスターしたい伯母が
ドイツ語が第一外国語の従兄弟に
毎週土曜に教わっているのです。
・・・で、なぜか会場がうちなんですよねー。

今日はバレンタインも近いので
チョコをプレゼント。
友チョコならぬ、従兄弟チョコです。
選考基準はかわいらしさ。

左はコーヒーカップ型の
ちっちゃな陶器に
カプチーノ味とコーヒー味の
生チョコが入っているもの。
右はレアチョコケーキ。
名前に惹かれて購入。
両方ITS'DEMOオリジナル。
下は従兄弟の姉
つまり従姉妹へのチョコ。
Alex＆Michaelのチョコです。

かわいい青虫マスコットがポイントで
葉の形をしたチョコや
うず巻き模様のチョコが入ってます。

Alex＆Michaelのチョコは
ミツバチやテディベアのマスコット付きなどなど
どれもかわいらしいデザインのチョコとパッケージなので
女の子にあげると喜ばれるはず！

「ITS'DEMOオリジナルチョコ」＆
「Alex＆MichaelのBaby Caterpillar」
買った場所：ITS'DEMO＆モロゾフ

お裾分けはカイエ

お隣さんから、たまにチョコをいただきます。

ボンボンショコラのような改まった感じじゃなく
ハーシーとかのチョコを大袋で買ったから
少しおやつにいかが？　という感じで。

で、この間caillerのチョコをいただいたんですよ。
スイスのチョコなんですけど、
確か「カイエ」と読むんだったと思います。

クリーミーなミルクチョコで
仕事の合間とかに
ポンと一口楽しむのにぴったり。
おすすめです！

「カイエのミルクチョコ」
・・・いただきもの

北海道ミルキーロール

ミルクジャムってご存知ですか？

私は全く知りませんでした。
ミルクを濃縮した練乳に、砂糖を加えて煮詰めた
ミルクのジャムだそうです。

で、そのミルクジャムに
生クリーム（だったと思う）を加えたクリームを
しっとりとした生地で巻いたのが
この北海道ミルキーロールなのです。

最近は、
たーっぷりクリームのロールケーキが多くて
やや苦手としていたのですが、
このロールケーキはクリームの量もほどよく
（欲を言えば、もう若干少ない方が好みだけれども）
ふわふわしっとりです。
味はミルキーなママの味(*^_^*)。
ほっとして、優しい気分になれるケーキです。

ちなみに、これを食べた北海道フーディストは
昨年の秋くらいに東京駅前にオープンしたアンテナショップ。
スープカレーなども食べられるんですよ。

「北海道ミルキーロール」
食べた場所：HOKKAIDO FOODIST（北海道フーディスト）

ショコラチーノの生クリーム

今日はなんだか疲れてしまったので
ふらふらとエスプレッソカフェへ。
そこで頼んだのが、コレです。

ショコラチーノ
「ココアの風味がきいたエスプレッソドリンクです」
なんて書いてあるので
迷わず頼んで
あろうことか一気飲み
してしまいました。

そうしたらですねー
上にのった生クリームだけ残ってしまったのですよ。

スタバにしろ、タリーズにしろ
冷たいドリンクの上にのっている
生クリームってどうしてます？

最初から混ぜるには
氷が邪魔して混ぜにくいし＆見た目に汚いし・・・で
なんとなく混ぜ忘れて
最後に異様に生クリーム率の高いドリンクを
飲むことがよくあるんですけど
あれって、どうするのが一番おいしいんでしょうか。

やっぱり見た目を気にせず最初に混ぜるべき？

「ショコラチーノ」
飲んだ場所：CAFE DI ESPRESSO　珈琲館
・・・・なんと煙かった(-_-)

ウエハーバー発見！

時々食べたくなるリンツのチョコ。

最近は、リンツチョコウエハーが
気になって気になって。

けど、板チョコ１枚を食べる気力が
今ひとつなくて
らしくもなく、買うのを迷っておりました。

・・・・が、あったんです！
私の迷いを吹き飛ばすものが。
その名も　リンツチョコウエハーバー。

スニッカーズみたいな
食べきりサイズのこのチョコ。
ミルクチョコの中には何層にもなった
薄いウエハースが。

サクサクした食感と
あの独特の甘さのミルクチョコが
たまりません。

「リンツ　チョコウエハーバー」
買った場所：ITS'DEMO

5thイチゴの生チョコ

おいしいチョコのデザートを食べようと
和光チョコレートショップにはりきって行ったら
カフェ部分はお休みでした。

・・・・そうです、うっかりしてましたが
バレンタイン前なんですよね。今って。

気を取り直して（？）向かったのはプランタン。
先月までは地下だけだったのに
1Fにもバレンタインの特設会場が出来ていました。

そこで出合ったのが
5thアベニュー・チョコラティア。
マンハッタンのチョコ専門店です。

シャンパン味とストロベリー味の生チョコが
試食できたんですけど、
両方ともすっごくおいしーんです(*^_^*)

ふんわり優しく広がる
シャンパンやストロベリーの風味に、思わずうっとり。
生チョコって、食べた後ちょっと甘すぎるなぁ
って思うのが多いですけど
このチョコは後味がすっきりと上品なのです。

ほかにも気になったチョコがいくつか。

ボナペティの貴腐ワインに漬けた干しぶどうのチョコは
ワインの風味が想像したより濃厚に口の中に広がる
ちょっとオトナな味。

ベルアメールの
ナッツやドライフルーツが入ったチョコは見た目にも美しく
一つのチョコで色々な味のハーモニーが楽しめます。

すごくかわいらしいのがヘフティ。
おいしい上に見た目がすっごくキュート！
バレンタインもいいけど、女の子にあげると喜ばれそう・・・。

ところで、今日会場には世界最高峰のショコラティエ
パスカル　カフェ氏の姿が。
・・・が、本人がいるからか、ここは試食がなかったんですよね。
ご本人にメニューを手渡されるのもウレシイ（？）かもですが
でもでも、どうせなら試食したかったなぁ・・。

とにもかくにも
ほとんどのお店で試食できるので
バレンタインのチョコに迷っていたら
プランタン銀座に行ってはいかがでしょうか。
あ、決して回し者ではございません（笑）。

「5th AVENUE CHOCOLATIERE の生チョコ」
・・・・プランタン銀座にて

フランスのチョコだと思ったら

暇つぶしに久しぶりに入った
ランキンランキン。

季節柄やはりバレンタインフェア中で
ウケ狙いからおいしそうなのまで
色々なチョコが揃ってました。

そんな中、気になったのがコレ
プリエ　ミルクチョコ
プリエとはフランス語でたたむという意味。
「薄いフレーク状のチョコを幾層にも丹念に重ね」
なんて書かれてしまうと
ついつい手が伸びてしまいます。

フレーク状の薄いチョコとか
エアインチョコとかに弱いんですよねー。

気になるお味ですが・・・
食感は好みです
・・・が、甘さの方向性がちょっと
私の好みではなかったかな。

ちなみにコレ
フランスのチョコだと思いこんで買ったら
ドイツのチョコでした。
フランス語だったからてっきり！

でもでも冷静に考えたら
日本のチョコだって
色々な国の言葉使ってますよね。

「プリエ　ミルクチョコ」
原産国：ドイツ
買った場所：ranking　ranqueen

自家製スイートポテト

甘い物好きな家系です。

なので、
常に何かしらのお菓子やデザートの
ストックがあって、
甘い物を口にしない日は年に数回・・・・。

そんな我が家で時々登場するのが
この自家製スイートポテト。
サツマイモをざっくりつぶして作った
シナモン風味の素朴なおやつ。
あつあつで食べるこれが
外で食べるどのスイートポテトよりも
好きなんですよねー。

「スイートポテト」
・・・・自家製。

プラス399円の幸せ

友人が大好きな香港のデザイナー
アラン・チャン

彼プロデュースの「茶語」アラン・チャン・ティールームに
お茶のお稽古帰りに行ってきました。
お抹茶をいただいた後に、中国茶。
なんだかお茶好きな一日ですね。

ここに行くと、ついつい軽く食事までしてしまうのですが
お茶でお菓子をいただいたし、夕食も迫っているので
今回は純粋にお茶だけ。

・・・・だったはずなのですが、
メニューに私たちの決意を覆すステキな一言が。

8種のデザートから3種選べるケーキセット
好きなお茶にプラス399円

8種から3種選べるんですよ。
迷わず頼みましたとも。

一緒にいた友達なんて、
別の友人と夜ご飯の予定があるにも関わらず（笑）。
しかも、次の約束まで30分位しか余裕がないのに!!

左が私が選んだ
ジャスミンティーのシフォンケーキ
バナナとココナッツのタルト
モンブラン

右が友達が選んだ
杏仁豆腐
洋梨（？）のババロア
バナナとココナッツのタルト

おいしそうでしょ。
かなり幸せ(^o^)

「中国茶＆ケーキのセット」
食べた場所：「茶語」アラン・チャン・ティールーム

ところで数年前
アラン・チャンブレンド（？）のお茶が
ペットボトルで発売されてましたよね？
結構好きだったんですけど、今ってもうないのでしょうか・・・？

新年初お稽古

今日は今年初めてのお茶のお稽古。
とってもいいニュースがありました。

友達が結婚するんです。
知り合ったのは、大学の茶道部。
卒業しても一緒にお茶のお稽古を続けていた
仲間の結婚です。
なんだか、とってもうれしくて
ウキウキしてしまいます。

おめでたい報告にふさわしく
今日の干菓子は
とってもかわいらしくて色鮮やか。

お稽古であまったので
同期４人で山分けして
いただいてきちゃいました。

写真の以外にも
ニワトリの形とか、イロイロあって
菓子器の中はまるでおもちゃ箱のよう。

お濃茶用のお菓子は
これまたかわいらしく
太市の福桝。
桝の形をかたどった和菓子です。

めでたいですね!!

生どら黒糖カスターよいずこ

コンビニデザートのお気に入りは
モンテール！

最初は友人からの受け売りだったのですが
意識しだすと、確かにモンテールのだと
おいしいんです。

最近のお気に入りは
ありす庵　生どら黒糖カスター
ふっくらした黒糖入りの生地に
ふんわりホイップされたカスタードクリームが。

どら焼きの生地は好きだけど
粒あんが今ひとつ好きではない私には
まさにうってつけでした。

でも、残念なことに
最近うちの近所のコンビニ＆スーパーから
黒糖カスターが消えてしまったんですよね。
なんでだろう。

と言うわけで写真は
生どら苺あずき＆生どら練乳あずき。
苺あずきの方は、
苺クリームとあずきの２層のクリームが
入ってます。

両方とも粒あん。
なので、私は苦手なのですが
家族に買ってみました。

「ありす庵　生どらシリーズ」
買った場所：近所のスーパー

SADEUでおやつ

ササビーのティールームといえば
アフタヌーンティーのティールーム。
・・・なのですが、
最近、和風テイストの「SADEU」にはまっています。

店名を「サドゥー」と読むこのお店は
玉露や煎茶、薄茶など「和」のお茶に
赤い果実と小豆のパフェや
抹茶ザハットルテなど、和洋折衷の目にも楽しいおやつや
「和」のご飯が食べられるティールームです。

で、ここの「抹茶ティラミス」がもう絶品なんです。
薄いスポンジ生地に重ね合わせるのは
滑らかでほんのり濃厚なマスカルポーネチーズのムース
ほろ苦く口の中でふわっと香る抹茶ムース
上品な甘さの粒あん。
それにきな粉をまぶし、黒蜜を飾り
松の実が散らしてある

一口食べれば、「ああ、幸せ」と
思わず頬がほころぶスイーツなのです。

品のよい、でもティラミスだけあって
少々濃厚な甘さなので、
日本茶の苦さが実によく合います。

今回は
初めてランチ利用しちゃいました。
写真はそのランチの
本日の小おやつです。
抹茶のババロアが結構濃厚で
私好みの味。

でもでも、やっぱりデザートはたっぷり食べたいので（笑）
カフェ利用がおすすめです。

「本日の小おやつ」
食べた場所：SADEU

豆まき

節分ですね。

めざしを食べて
豆をまいて、豆を食べて
ニッポン！って感じです。

恵方巻きを食べた人も多いのではないでしょうか。
普段なら、そういうイベントはすぐに参加したくなりますが
残念ながら、太巻きが苦手で・・・
うらやましく見ているだけです。

写真は
今お仏壇にそなえてある
桝に入ったお豆です。
色鮮やかな干菓子がはいって
かわいいですよね。

今日は豆を食べ過ぎたから
食べるのは明日以降になりそうです。

・・・なんて思ってたら、実はコレ3年ものだそう。
ハハハハハ

「豆菓子　黒塗桝」
買った場所：曙

ロイズのポテトチップチョコ

以前、ポテトチップスとチョコレートを交互に食べる
という話題（チョコのおとも）をしましたが、
なんとそれをミックスしたお菓子がありました！

しかも、あのロイズから発売されているんです。
ロイズですよ。
札幌空港とかでよく見かける、
あの生チョコのロイズです。

ちょっと厚めのポテトチップスに
口溶けのいいチョコのコーティング
しょっぱさと甘さが絶妙です。

「ロイズ　ポテトチップチョコレート」
買った場所：北海道どさんこプラザ

会社のバレンタイン

ワーキングマザースタイルさんのテーマが「チョコレート！」
ということなので、初TBです！ドキドキ。

職場のバレンタイン事情なぞ。

新卒で入社した会社は
システムインテグレーター。
女子だってバリバリ働きますという社風。

新人の時、バレンタインの前に
課のミーティングで、あるお知らせが。

「今年から義理チョコ廃止します。個人的に贈るのはOKです」

なんですとーー!!
ってことは、去年までは義理チョコは義務だったのーー!?

喜ぶ先輩女子社員を尻目に、かーなーりびっくりだったワタシ。

その後転職した会社は、出版系。
強者女子社員が多く、
義理チョコ?　何それ?　な世界。

・・が、バレンタインデーの夕方にコンビニに
残飯ついでにチョコを買いに走る人たちが・・・。

そう。印刷所や組版の営業さん宛に
その日の入稿や戻しが予定通りに行かなかった
お詫びのごめんなさいチョコを贈っていたんです。

私も１回やりました。
こんなことでごまかされてくれるのかしら？
なんて半信半疑だったけれども、いざ贈ってみたら
なんとなく気分的に
スケジュールの遅れを謝りやすかったです。

友人は秘書なんてやっておりますが
社長とか役員とかにチョコを贈って
エビタイな思いをしていました。
ウラヤマシイ・・・

なんて、ここまで書いておいてなんですが
ワーキングマザーとは対極の失業独身女が
参加してしまってよかったのかしらん!?
まぁ、未来のワーキングマザーということで（笑）。

「Brown　Factory　ハート型ミックスチョコ」
買った場所：ITS’DEMO
・・・・お菓子のデコレーション用なのに、普通に食べているワタシ。

マキシムが無国籍料理!?

中学時代からの友人と夜ご飯を食べに行ったら
なんと、あのマキシムの経営する店でした！

アジアとフレンチが融合した無国籍料理の店で
店名は、マンチ　クランチ。
銀座のソニービルにあります。

生春巻きならぬ「生ハム巻き」とか
フォアグラのステーキ、生タコのカルパッチョetc
気取らない雰囲気でお手頃価格の
ヘルシーなお料理が食べられて。

一皿一皿のボリュームも抑えられているので
女の子同士でも色々頼めて
楽しめますよ。

メニューには
オーストラリア産巨大マッシュルームを器にしたドリアとか
白パンのチーズフォンデュとか
他にもなんだか気になる料理がズラリ。

今度はランチに行ってみたいなぁ。

もちろん、デザートも食べました。
シューアイス温かいチョコレートソースがけ
かわいいですよね!!

揚げクレープのような土台に
かわいらしいシューアイスが３つ
ホイップクリームと色とりどりのフルーツ
チョコレートソースで飾られています。

「シューアイス　温かいチョコレートソースがけ」
食べた場所：マンチ　クランチ